Οινοποιείο στο Ciro Marina (Καλαβρία) χρησιμοποιεί αμφορείς για την ωρίμανση του κρασιού προς δόξαν της Μεγάλης Ελλάδας

Ένα έργο που ανακαλύπτει ξανά τις χιλιόχρονες ρίζες της αμπελουργίας της Καλαβρίας, εστιάζοντας σε μια φυσική και βιώσιμη μέθοδο βελτίωσης

«Ξεκινώντας από τη συγκομιδή του 2025, θα αρχίσουμε να χρησιμοποιούμε αμφορείς για το πρώτο μας Gaglioppo, το πρώτο κόκκινο κρασί που ραφινάρεται σε αμφορείς». Με αυτά τα λόγια, ο Pasquale Iuzzolini ανακοινώνει ένα σημαντικό σημείο καμπής για την Tenuta Iuzzolini, ένα ιστορικό οινοποιείο στην καρδιά της Καλαβρίας, το οποίο ετοιμάζεται να εγκαινιάσει ένα νέο κεφάλαιο στην παραγωγή του εμπνευσμένο από τις βαθύτερες ρίζες του μεσογειακού οινοποιητικού πολιτισμού.

Κρασί, το σικελικό Al-Cantàra είναι το οινοποιείο της χρονιάς Gran Vinitaly 2023

Νικητής του Οινοποιείου της Χρονιάς – Gran Vinitaly 2023 είναι η σικελική εταιρεία Al-Cantàra του παραγωγού Pucci Giuffrida, που συνδέεται με την Confagricoltura και πρόεδρος του τμήματος οίνου της Επαρχιακής Ένωσης Αγροτών της Κατάνης. Υπάρχουν 8 ετικέτες Giuffrida που απονεμήθηκαν…